Cake aux courgettes, sauge et au fromage de chèvre.

4 Avr

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Je ne fais que très rarement des cakes. On n’aime pas trop ça en fait. C’est souvent trop sec. Mais avec cette recette ce cake est très moelleux.

Ingrédients :
–  3 œufs
– 150g de farine
– 1 sachet de levure
– 12.5 cl de crème fraiche liquide
– 200 g de chèvre bûche
– 1 belle courgette
– 2 cuillerée à soupe d’huile d’olive
– de la sauge séchée de chez http://www.aux-cuistots-anonymes.fr/
Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Coupez la bûche de chèvre en tranches fines. Réservez.
Coupez la courgette lavée mais non épluchée en rondelles, mettez au micro-ondes pendant 15 min avec la sauge. Bien égouttez
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, l’huile et la crème. Incorporez les courgettes, le chèvre. Mélangez.
Versez le tout dans un moule graissé et faites cuire au four pendant 45 min.
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2 Réponses to “Cake aux courgettes, sauge et au fromage de chèvre.”

  1. l'avis (ou la vie) d'une maman avril 4, 2013 à 6:43 #

    et bien nous on adooore lol avec une bonne petite salade hummmm

  2. christine avril 4, 2013 à 7:59 #

    J’aime bien les cakes, je vais essayer ta recette.

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