Tag Archives: crèmes

Crèmes au chocolat

12 Juin

P1060378

Encore une recette d’Elanor. Allez voir son nouveau site : mais attention les yeux car il y a des supers recettes!!! 😉
Après les crèmes à la vanille je me suis laissée tenter par ces crèmes au chocolat!! Et je ne suis pas déçue, elles sont top! Bien dures sur le dessus et crémeuses en dessous!!

Encore merci Elanor!!

Voila sa recette :

Les ingrédients :
(pour 5 ramequins)

– 50cl de crème liquide entière (très important)
– 170g de chocolat noir

Verser la crème liquide dans une casserole, et la porter à ébullition.

Lorsqu’elle bout, ajouter le chocolat en morceaux, et continuer de chauffer en remuant bien au fouet, jusqu’à ce que je chocolat soit parfaitement fondu. La préparation va légèrement épaissir.

Verser dans des ramequins, laisser refroidir, puis placer au frigo minimum 4h avant de déguster.

P1060379

Publicités