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Quiche épinard, lardons et coppa

5 Mai

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En voyant cette photo, j’ai honte. Je n’ai jamais fait de fond de tarte… Faut vraiment que je m’y mette… En tout cas, cette quiche est bonne même avec une pâte industrielle…

Ingrédients :

– 1 fond de tarte brisée

-150 g d’épinard à la crème fraiche

– 50 g de lardons

– 100 g de coppa

– 3 œufs

– 20 cl de lait

– du poivre

Étaler le fond de tarte dans un plat. Mettre les épinards sur le fond bien reparti uniformément. Ajouter les lardons et la coppa coupée finement.

Battre les œufs et le lait. Verser sur la tarte. Poivrer.

Mettre dans un four chaud 30 minutes.

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