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Buche de chèvre rôtie

1 Oct

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Ça fait longtemps que je n’ai rien posté… Par manque de temps, d’envie, d’inspiration. Mais quand j’ai vu cette recette chez Galou … J’ai eu envie de tester la recette et de reprendre mon blog !!

Merci Galou!! Voila sa recette : ICI

Ingrédients :

1 buche de chèvre (type Soignon)
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de paprika fumé j’ai mis une cuillère à soupe d’herbes de Provence
1 pincée de piment d’espelette

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un bol, mélangez la chapelure, les herbes et le piment d’espelette.

Badigeonnez la buche de miel et recouvrez avec le mélange épices/chapelure.

Déposez au four une dizaine de minutes.

Dégustez sur des tartines grillées.

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